Bí quyết chọn rượu vang phù hợp với món steak chuẩn vị Âu

Sự kết hợp hài hòa giữa rượu vang và món ăn (Wine Pairing) có thể nâng tầm trải nghiệm ẩm thực từ ngon miệng thành tuyệt tác thăng hoa xúc cảm.

1. Ribeye béo ngậy cùng Cabernet Sauvignon đậm đà

Phần thịt Ribeye có lượng vân mỡ đan xen hoàn hảo. Vị chát tannin mạnh mẽ của Cabernet Sauvignon sẽ cắt qua lớp mỡ béo ngậy, làm bừng lên hương vị thịt bò ngọt mềm.

2. Tenderloin thanh tao cùng Pinot Noir hoặc Merlot

Thịt thăn bò Tenderloin nạc mềm, vị thanh nhẹ. Do đó, loại vang đỏ vừa vặn như Pinot Noir hoặc Merlot với nốt hương quả mọng chín sẽ là người bạn đồng hành lý tưởng nhất.