Đặc sản Miền Nam

Hình ảnh thực tế

Gợi ý quán ăn ngon chuẩn vị

Các địa điểm bán Tôm khô Cà Mau được đánh giá cao tại Cà Mau

Bản đồ 5km

Cơ Sở Tôm Khô Rạch Gốc Bảy Đến

Tôm đất sinh thái

Thị trấn Rạch Gốc, Huyện Ngọc Hiển, Cà Mau

5 (120.000đ - 200.000đ/hũ) Chỉ đường

Hợp Tác Xã Tôm Khô Năm Căn

Quà biếu thượng hạng

Quốc lộ 1A, TT. Năm Căn, Huyện Năm Căn, Cà Mau

4.9 (130.000đ - 220.000đ/hũ) Chỉ đường

Đặc Sản Tôm Khô Cà Mau Ánh Nguyệt

TP. Cà Mau

Đường Bùi Thị Trường, Phường 5, TP. Cà Mau, Cà Mau

4.9 (120.000đ - 190.000đ/hũ) Chỉ đường

Mẹo ẩm thực: Món này ngon nhất khi dùng ngay lúc vừa chế biến xong, kết hợp cùng các loại rau thơm tươi sống và nước chấm pha đúng tỉ lệ!

Tôm khô Cà Mau

5.0 (128 đánh giá)

Thời gian nấu: 30 phút

Độ khó: Trung bình

150.000 đ

Mức giá tham khảo tại quán

Giới thiệu món ăn

đặc sản có vị ngọt đậm, thường dùng làm quà.

Nguyên liệu chính

Định lượng chuẩn 3 - 4 người

Tôm đất sinh thái thiên nhiên vùng rừng ngập mặn Cà Mau còn búng nhảy, muối hạt biển tinh khiết, nắng gió biển Đất Mũi, củ kiệu ngâm chua ngọt ăn kèm.

Cách làm (Hướng dẫn chi tiết)

Chuẩn vị truyền thống

Bước 1 (Luộc tôm nước sôi muối): Tôm đất tươi luộc trong nước muối hạt sôi già đúng độ lửa để thịt tôm săn chắc và giữ màu đỏ tươi tự nhiên.

Bước 2 (Phơi nắng tự nhiên): Vớt tôm ráo nước trải đều trên vỉ tre phơi dưới 3 - 4 nắng giòn gắt biển Cà Mau cho khô dẻo thịt.

Bước 3 (Đập tách vỏ tôm): Cho tôm vào bao vải đập nhẹ tay để tách rời lớp vỏ ngoài làm lộ con tôm đỏ au căng tròn không phẩm màu.

Bước 4 (Thưởng thức & Làm quà): Nhâm nhi tôm khô dẻo ngọt đậm đà tự nhiên cùng củ kiệu chua ngọt hoặc nấu canh bầu canh rau ngọt lịm tinh túy.

Tìm quán gần bạn (Bán kính 5km) Xem món ăn khác

Công thức chuẩn vị

Định vị quán gần bạn

Đặc sản chọn lọc