Gợi ý quán ăn ngon chuẩn vị
Các địa điểm bán Muối tôm Tây Ninh được đánh giá cao tại Tây Ninh
Cơ Sở Muối Tôm Ý Như Tây Ninh
Lò sản xuất lớnĐường 30/4, Phường 1, TP. Tây Ninh, Tây Ninh
Muối Tôm Mỹ Vân - Chợ Long Hoa
Chợ Long HoaKhu B Chợ Long Hoa, Hòa Thành, Tây Ninh
Muối Tôm Chế Liễu Tây Ninh
Được tin dùngQuốc lộ 22, Thị xã Trảng Bàng, Tây Ninh
Muối tôm Tây Ninh
Giới thiệu món ăn
gia vị nổi tiếng dùng chấm trái cây hoặc ăn cùng bánh tráng.
Nguyên liệu chính
Định lượng chuẩn 3 - 4 ngườiCách làm (Hướng dẫn chi tiết)
Chuẩn vị truyền thốngBước 1 (Xay nhuyễn nguyên liệu): Xay nhuyễn tôm khô cùng tỏi, ớt chín tươi và muối hột theo tỉ lệ chuẩn truyền thống Tây Ninh.\n• Bước 2 (Rang sấy hạt muối): Cho hỗn hợp lên chảo lớn rang sấy trên lửa nhỏ đều tay liên tục để muối kết hạt màu cam đỏ tự nhiên.\n• Bước 3 (Đảo giòn dậy mùi): Rang đến khi hạt muối khô ráo giòn tan, dậy mùi thơm lừng của tôm và vị cay xé lưỡi của ớt.\n• Bước 4 (Bảo quản & Dùng kèm): Để nguội cho vào hũ kín; dùng chấm trái cây chua ngọt hoặc làm nguyên liệu cốt lõi cho bánh tráng trộn.