Gợi ý quán ăn ngon chuẩn vị
Các địa điểm bán Gỏi cá mai Vũng Tàu được đánh giá cao
Quán Gỏi cá mai Vũng Tàu Chuẩn Vị Miền Nam
Chuẩn vị Miền NamKhu phố trung tâm, Miền Nam
Đặc Sản Gỏi cá mai Vũng Tàu Miền Nam Gia Truyền
Gia truyền nức tiếngĐường ẩm thực chính, Miền Nam
Ẩm Thực Miệt Vườn Miền Nam - Gỏi cá mai Vũng Tàu
Miệt vườn sinh tháiTuyến du lịch sinh thái, Miền Nam
Gỏi cá mai Vũng Tàu
Giới thiệu món ăn
Gỏi cá mai là món ăn dân dã của những người dân vùng biển và cũng là món ngon miền Nam nói chung và Vũng Tàu nói riêng. Gỏi cá được chế biến từ những con cá mai tươi xanh vừa mới được đánh bắt. Thịt cá được làm sạch, trộn với các loại gia vị như chanh, tỏi, ớt, muối, tiêu, thính, đậu phộng,... Gỏi cá mai khi ăn sẽ được cuốn với bánh tráng kèm các loại rau củ như dưa chuột, khế chua, húng quế, chuối xanh,... chấm với nước mắm đặc trưng. Gỏi cá mai Vũng Tàu tươi ngon, đặc sắc (Nguồn: Internet)
Nguyên liệu chính
Định lượng chuẩn 3 - 4 ngườiCách làm (Hướng dẫn chi tiết)
Chuẩn vị truyền thốngBước 1 (Sơ chế nguyên liệu): Rửa sạch nguyên liệu tươi sống với nước muối loãng. Để ráo và ướp gia vị truyền thống trong 15 - 20 phút cho thấm đều.
Bước 2 (Chế biến chuẩn vị): Nấu với nhiệt độ vừa phải để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất đặc trưng của món ăn.
Bước 3 (Hoàn thiện & Thưởng thức): Trình bày món ăn ra đĩa nóng, thêm rau thơm trang trí và thưởng thức cùng nước chấm pha riêng.