Gợi ý quán ăn ngon chuẩn vị
Các địa điểm bán Gỏi bưởi Tân Triều được đánh giá cao tại Đồng Nai
Làng Bưởi Tân Triều Năm Huệ
Cái nôi Bưởi Tân TriềuXã Tân Bình, Huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai
Quán Gỏi Bưởi Sông Quê Tân Triều
Ẩm thực bờ sôngHương Lộ 9, Xã Tân Triều, Vĩnh Cửu, Đồng Nai
Nhà Hàng Cù Lao Ba Huê
Đặc sản Vĩnh CửuXã Bình Lợi, Huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai
Gỏi bưởi Tân Triều
Giới thiệu món ăn
gỏi bưởi trộn tôm, thịt và rau thơm.
Nguyên liệu chính
Định lượng chuẩn 3 - 4 ngườiCách làm (Hướng dẫn chi tiết)
Chuẩn vị truyền thốngBước 1 (Tách bưởi): Tách từng múi bưởi Tân Triều nhẹ nhàng thành từng tép nhỏ, tránh làm dập tép bưởi chảy nước.\n• Bước 2 (Sơ chế tôm thịt): Luộc tôm sú và thịt ba rọi chín tới với chút muối gừng, vớt ra ngâm nước đá rồi thái lát vừa ăn.\n• Bước 3 (Trộn gỏi): Cho tép bưởi, tôm, thịt và rau răm vào âu, rưới nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt vào trộn đều nhẹ tay.\n• Bước 4 (Thưởng thức): Bày gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang và hành phi thơm lừng lên trên, ăn kèm bánh phồng tôm giòn rụm.