Đặc sản Miền Nam

Hình ảnh thực tế

Gợi ý quán ăn ngon chuẩn vị

Các địa điểm bán Bò tơ Tây Ninh được đánh giá cao tại Tây Ninh

Bản đồ 5km

Bò Tơ Tây Ninh Năm Sánh (Cây Trường)

Thương hiệu số 1

Đường QL22B, Hiệp Tân, Hòa Thành, Tây Ninh

4.9 (120.000đ - 250.000đ) Chỉ đường

Bò Tơ Út Khương Tây Ninh

Đặc sản Tây Ninh

Đường 30/4, Phường 3, TP. Tây Ninh, Tây Ninh

4.8 (100.000đ - 220.000đ) Chỉ đường

Bò Tơ Trường Lạc

Bò tơ thui rơm

Ấp Trung Lập, Xã An Lập, Trảng Bàng, Tây Ninh

4.7 (110.000đ - 200.000đ) Chỉ đường

Mẹo ẩm thực: Món này ngon nhất khi dùng ngay lúc vừa chế biến xong, kết hợp cùng các loại rau thơm tươi sống và nước chấm pha đúng tỉ lệ!

Bò tơ Tây Ninh

4.9 (128 đánh giá)

Thời gian nấu: 35 phút

Độ khó: Trung bình

180.000 đ

Mức giá tham khảo tại quán

Giới thiệu món ăn

thịt bò non chế biến thành nhiều món nướng, hấp hoặc cuốn bánh tráng.

Nguyên liệu chính

Định lượng chuẩn 3 - 4 người

Thịt bò tơ non mềm Tây Ninh (thăn, bắp hoa hoặc sườn non), sả ớt băm nhuyễn, mắm nêm nguyên chất, dầu mè, hạt nêm, tiêu đen, đậu bắp nướng kèm.

Cách làm (Hướng dẫn chi tiết)

Chuẩn vị truyền thống

Bước 1 (Thui bì & Thái lát): Bì bò tơ được thui rơm vàng ươm giòn sần sật, thịt bên trong màu hồng tươi mềm mại thái lát dày vừa phải.\n• Bước 2 (Ướp gia vị nướng): Ướp thịt cùng sả ớt, tỏi băm, mật ong, tiêu sọ và dầu mè trong 30 phút cho ngấm sâu thớ thịt.\n• Bước 3 (Nướng than hoa): Đặt từng tảng thịt bò tơ lên vỉ nướng trên than hoa đỏ hồng lách tách, trở đều tay cho cháy xém cạnh ngoài mọng nước bên trong.\n• Bước 4 (Thưởng thức): Cắt lát cuộn bánh tráng phơi sương hoặc chấm trực tiếp mắm tôm/mắm nêm dầm ớt hiểm cay nồng.

Tìm quán gần bạn (Bán kính 5km) Xem món ăn khác

Công thức chuẩn vị

Định vị quán gần bạn

Đặc sản chọn lọc