Đặc sản Miền Nam

Hình ảnh thực tế

Gợi ý quán ăn ngon chuẩn vị

Các địa điểm bán Bánh tráng trộn được đánh giá cao tại TP. Hồ Chí Minh

Bản đồ 5km

Bánh Tráng Trộn Chú Viên

Phố Nguyễn Thượng Hiền

38 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3, TP.HCM

4.9 (25.000đ - 35.000đ) Chỉ đường

Bánh Tráng Trộn Cô Long

Quán đông khách

34 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3, TP.HCM

4.8 (20.000đ - 30.000đ) Chỉ đường

Bánh Tráng Trộn Nhật Quỳnh

Ăn vặt sinh viên

78/46 Nguyễn Văn Trỗi, Phú Nhuận, TP.HCM

4.7 (20.000đ - 30.000đ) Chỉ đường

Mẹo ẩm thực: Món này ngon nhất khi dùng ngay lúc vừa chế biến xong, kết hợp cùng các loại rau thơm tươi sống và nước chấm pha đúng tỉ lệ!

Bánh tráng trộn

4.7 (128 đánh giá)

Thời gian nấu: 10 phút

Độ khó: Trung bình

20.000 đ

Mức giá tham khảo tại quán

Giới thiệu món ăn

Bánh tráng trộn cùng xoài, rau răm, trứng cút và gia vị.

Nguyên liệu chính

Định lượng chuẩn 3 - 4 người

Bánh tráng cắt sợi dài, xoài xanh bào sợi chua giòn, rau răm xắt nhỏ, trứng cút luộc bóc vỏ, khô bò đen xé sợi, khô mực, tép khô sấy đỏ, đậu phộng rang giòn, hành phi thơm, muối tôm Tây Ninh, sốt sa tế tắc me cay ngọt.

Cách làm (Hướng dẫn chi tiết)

Chuẩn vị truyền thống

Bước 1 (Trộn đều nguyên liệu): Cho bánh tráng cắt sợi vào âu lớn cùng xoài xanh bào, rau răm, tép khô, khô bò, muối tôm.\n• Bước 2 (Rưới sốt gia vị): Rưới sốt tắc sa tế me và chút dầu điều vào âu.\n• Bước 3 (Trộn thấm vị): Dùng găng tay trộn bóp nhẹ nhàng cho từng sợi bánh mềm dẻo thấm đẫm hương vị chua cay mặn ngọt.\n• Bước 4 (Hoàn thiện): Bày ra đĩa, đặt trứng cút luộc lên trên, rắc đậu phộng rang giòn rụm và hành phi thơm lừng.

Tìm quán gần bạn (Bán kính 5km) Xem món ăn khác

Công thức chuẩn vị

Định vị quán gần bạn

Đặc sản chọn lọc