Gợi ý quán ăn ngon chuẩn vị
Các địa điểm bán Bánh cống Cần Thơ được đánh giá cao tại TP. Cần Thơ
Bánh Cống Cô Út Cần Thơ
Lâu đời nhất Cần Thơ86/38 Lý Tự Trọng, Phường An Cư, Ninh Kiều, Cần Thơ
Bánh Cống Huê Viên
Phố ẩm thực Đề Thám32 Đề Thám, Phường An Cư, Ninh Kiều, Cần Thơ
Bánh Cống 292 Đường 30/4
Quán ruột Tây Đô292 Đường 30/4, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ
Bánh cống Cần Thơ
Giới thiệu món ăn
Bánh cống Cần Thơ - nghe cái tên cũng thật lạ nhưng nguyên liệu món ăn lại rất quen thuộc, bao gồm bột gạo, bột nếp, đậu xanh, tôm, thịt,... Bánh cống chiên chín vàng, giòn đều được ăn với rau sống chấm nước mắm chua ngọt. Với người dân Cần Thơ thì bánh cống là một thức quà ăn vặt vào buổi chiều và cũng là món ngon miền Nam mà nhiều khách du lịch tìm kiếm để thưởng thức. Bánh cống Cần Thơ với nhân tôm thịt siêu ngon (Nguồn: Internet)
Nguyên liệu chính
Định lượng chuẩn 3 - 4 ngườiCách làm (Hướng dẫn chi tiết)
Chuẩn vị truyền thốngBước 1 (Sơ chế nguyên liệu): Rửa sạch nguyên liệu tươi sống với nước muối loãng. Để ráo và ướp gia vị truyền thống trong 15 - 20 phút cho thấm đều.
Bước 2 (Chế biến chuẩn vị): Nấu với nhiệt độ vừa phải để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất đặc trưng của món ăn.
Bước 3 (Hoàn thiện & Thưởng thức): Trình bày món ăn ra đĩa nóng, thêm rau thơm trang trí và thưởng thức cùng nước chấm pha riêng.