Đặc sản Miền Nam

Hình ảnh thực tế

Gợi ý quán ăn ngon chuẩn vị

Các địa điểm bán Bánh canh Trảng Bàng được đánh giá cao tại Tây Ninh

Bản đồ 5km

Bánh Canh Trảng Bàng Hoàng Minh

Lâu đời nhất

38 Quốc Lộ 22, Thị xã Trảng Bàng, Tây Ninh

4.9 (45.000đ - 65.000đ) Chỉ đường

Bánh Canh Út Huệ Trảng Bàng

Chuẩn vị truyền thống

88 Nguyễn Du, Khu phố Lộc An, TX. Trảng Bàng, Tây Ninh

4.8 (40.000đ - 60.000đ) Chỉ đường

Bánh Canh Năm Dung

Nhiều thực khách yêu thích

90 Quốc Lộ 22, Gia Huỳnh, Trảng Bàng, Tây Ninh

4.7 (45.000đ - 60.000đ) Chỉ đường

Mẹo ẩm thực: Món này ngon nhất khi dùng ngay lúc vừa chế biến xong, kết hợp cùng các loại rau thơm tươi sống và nước chấm pha đúng tỉ lệ!

Bánh canh Trảng Bàng

4.8 (128 đánh giá)

Thời gian nấu: 45 phút

Độ khó: Trung bình

50.000 đ

Mức giá tham khảo tại quán

Giới thiệu món ăn

bánh canh với nước dùng đậm đà, thường ăn cùng thịt heo.

Nguyên liệu chính

Định lượng chuẩn 3 - 4 người

Sợi bánh canh bột gạo Trảng Bàng trắng muốt dai mềm, giò heo móng/thịt bắp heo luộc giòn, xương ống heo ninh nước dùng trong veo, hành lá, ngò gai, tiêu xay, nước mắm tỏi ớt tiêu sọ.

Cách làm (Hướng dẫn chi tiết)

Chuẩn vị truyền thống

Bước 1 (Nấu nước lèo trong vắt): Xương ống heo hầm liu riu nhiều giờ, vớt bọt liên tục để nước lèo trong veo ngọt lịm tự nhiên.\n• Bước 2 (Luộc bắp giò heo): Luộc bắp heo và móng giò vừa chín giòn sần sật, vớt ra xắt lát mỏng bày đĩa riêng.\n• Bước 3 (Trụng sợi bánh canh): Trụng sợi bánh canh qua nước sôi cho nóng mềm cho vào tô sứ.\n• Bước 4 (Trình bày): Xếp thịt giò nạc lên mặt, rắc hành ngò thái nhỏ và tiêu sọ thơm nồng, chan ngập nước lèo sôi sùng sục, chấm thịt vào chén mắm mặn ớt hiểm.

Tìm quán gần bạn (Bán kính 5km) Xem món ăn khác

Công thức chuẩn vị

Định vị quán gần bạn

Đặc sản chọn lọc